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Steinbacher Weihnachtspaket

Ein hübsch verpacktes Geschenkpaket mit 3 Flaschen Wein der Ried Steinbach, Honig, Nüssen und einer schönen Steinschale aus Sandstein.

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Vol. 13%
Stk. á
€ 99.00 / Paket
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3er Paket Metamorphose

Ein Geschenkpaket mit drei Flaschen Wein: Gelber Muskateller Südsteiermark, Weissburgunder Ried Eckberg und Sauvignon Blanc Ried Steinbach.

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Vol. 12-13%
Stk. á
€ 47,50 / 3er-Paket
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6er Paket Südsteiermark

Ein Weinpaket mit 6 ausgesuchten Weinen aus unserem aktuellen Sortiment.

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Vol. 12-13%
Stk. á
€ 113.00 / 6er-Paket

Welschriesling „Franz Lackner“ 17

Ein vielschichtiger, burgundischer Welschriesling - sorgsam im großen Holzfass nach alter Tradition ausgebaut. Gewidmet unserem Opa Franz Lackner. BIO

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Vol. 12%
Stk. á
€ 20.50 / 0,75 L

Gelber Muskateller 17

Aromen von Weingartenpfirsich, Zitronenmelisse und Limette verbinden sich am feinen Gaumen mit saftiger Frucht, harmonischer Säure und verspielter Struktur. BIO

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Vol. 11,5%
Stk. á
€ 15.00 / 0,75 L

Gelber Muskateller Gamitz 17

Der mineralische Gelbe Muskateller aus über 50 Jahre alten Reben schmeckt nach Orange, Wiesenkräuter, Zitronenmelisse und Muskatnuss. BIO

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Vol. 12,5%
Stk. á
€ 20.50 / 0,75 L

Roter Traminer Türken 17

Die Weißweinsorte mit den rot-violett schimmernden Beeren hat ein facettenreiches, verführerisches Bouquet, das an Ananas, Orangen, Sternanis und Wildrosen erinnert. BIO

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Vol. 13,5%
Stk. á
€ 17.00 / 0,75l

Weissburgunder Eckberg 17

Der universelle Speisebegleiter ist ein toller Wein für Feiern und Feste. Wir mögen den Eckberg besonders wegen seiner Ausgewogenheit und Trinkfreudigkeit. BIO

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Vol. 12,5%
Stk. á
€ 15.00 / 0,75 L

Weissburgunder Steinbach 17

Feiner Duft nach Nüssen, Kräutern und Birnen mit fein würzigen und mineralischen Noten. Der Gaumen begeistert durch burgunderhafte Präsenz mit präziser Struktur und lang anhaltendem Abgang. BIO

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Vol. 12,5%
Stk. á
€ 21.00 / 0,75 L
Vintage

Weissburgunder Ried Steinbach 10

Aus unserem Weinarchiv: Ein eleganter, mineralischer Burgunder der hervorragend mit leichten Gerichten harmoniert. Ideale Trinkreife 2018-2020.

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Vol. 13%
Stk. á
€ 26.00 / 0,75 L

Morillon Steinbach 17

Alte Reben, ein sandig-schottriger Boden und der lange Ausbau im großen Holzfass formen diesen ausdrucksstarken, mineralischen Burgunder der nach reifen Birnen, Nüssen und Brioche schmeckt. BIO

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Vol. 13%
Stk. á
€ 20.50 / 0,75 L

Grauburgunder Steinbach 17

Ein ausdrucksstarker Burgunder mit feiner Würze und delikatem Geschmack. Passt gut zu Rind, Lamm, Wild, Schmor- und Pilzgerichten. BIO

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Vol. 13%
Stk. á
€ 20.50 / 0,75 L
Stk. á
€ 42 / 1,5 L Magnum

Sauvignon Blanc 17

Der Wein beeindruckt mit einem würzigen Bouquet, reifer Fruchtaromatik und eleganter, saftiger Strukur. BIO

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Vol. 12,%
Stk. á
€ 15 / 0,75 L

Sauvignon Blanc Steinbach 17

Ein toller, reifer und vielschichtiger Sauvignon Blanc mit einem intensiven Duft nach Beeren, gelben Früchten und Kräutern. BIO

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Vol. 13%
Stk. á
€ 20.50 / 0,75 L
Stk. á
€ 42.00 / 1,5 L Magnum

Sauvignon Blanc Flamberg 16

Der Muschelkalkboden der Ried Flamberg ist vor 15 Millionen Jahren aus dem Urmeer entstanden und prägt den mineralischen, vielschichtige Sauvignon Blanc nachhaltig. BIO

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Vol. 13%
Stk. á
€ 28.00 / 0,75 L
Stk. á
€ 58.00 / 1,5 L Magnum

Sauvignon Blanc Welles 16

Tiefgründig, kompakt und körperreich ist der mineralische Welles ein Wein mit großem Reifepotential und im raren Jahrgang 2016 eine besondere Kostbarkeit. BIO

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Vol. 13%
Stk. á
€ 38.00 / 0,75 L
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€ 78.00 / Magnum

Zweigelt Blau Steinbach 13

Dem einladenden Duft nach reifen roten Beeren und Kirschen folgt ein harmonischer, trinkanimierender Gaumen mit eleganter, saftiger Struktur.

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Vol. 13,5%
Stk. á
€ 15.00 / 0,75 L

Beerenauslese Morillon 09

Feine Anklänge von Aranzini und kandierten Früchten verdichten sich am Gaumen mit Aromen von Nougat und Schokolade zu einem eleganten, delikaten Süßwein.

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Vol. 10%
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€ 20.00 / 0,375 L
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€ 39.00 / 0,75 L
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Ribisel
Stachelbeere
Cassisblätter
Kräuter

Sauvignon Blanc 17

Steirische Klassik, Biowein
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Dieser Sauvignon Blanc ist unsere sehr persönliche Interpretation der Südsteiermark. Das würzige Bouquet duftet nach weißen Ribiseln, Cassisblättern, Stachelbeeren, Agrumen und Kräutern. Am Gaumen wird die saftige Frucht von einer belebenden Weinsäure unterstützt, der Wein zeigt viel Würze und ausgewogener Struktur, der Nachhall verspricht tolles Entwicklungspotenzial.

Vol. 12,%,

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Weingarten & Keller

Wie alle unsere Weine stammt auch der Sauvignon Blanc Steirische Klassik aus unseren eigenen Weingärten, vorrangig verwenden wir dafür Trauben von jüngeren Reben im Alter von 5-20 Jahren. Die verschiedenen Lagen auf denen die Weinstöcke wachsen, garantieren Vielschichtigkeit und beste Weinqualität. Während die wärmeren Süd- und Westlagen rund ums Weingut die reifen, fruchtigen Aromen bestimmen, sorgen die kühleren, höher gelegenen Weingärten in Flamberg und Welles für Frische, Würzigkeit und Eleganz des Weines.
Im warmen Sommer von 2015 entfernten wir sorgfältig mit der Hand das innere Laub der Reben und die Trauben entwickelten sich im kühlenden Klima der äußeren Blätter hervorragend. Die Reife war ab Mitte September perfekt für die Lese. Nach Maischestandzeiten direkt in der Presse von 18 Stunden und Vergärung im Stahltank reifte der Sauvignon Blanc bis Ende Februar im Keller.

Empfehlungen

Ein reifer, toller Sauvignon Blanc der mit seinen vielschichtigen Aromen hervorragend zu Fisch, Meerestieren, Gemüse und hellem Fleisch passt.

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Die Sauvignon Blanc-Rebe
Der Sauvignon Blanc ist eine natürliche Kreuzung aus Traminer x Chenin Blanc und stammt ursprünglich aus dem Loire Gebiet in Frankreich. Die weltweit verbreitete Rebsorte zeigt je nach Herkunft, Klima und Bodenbedingungen ein charakteristisches Bukett. Bei Weinen aus Trauben mit geringer Reife ist dieses grasig und grün, bei reifen Trauben entwickelt sich eine Aromavielfalt nach Beeren und exotischen Früchten bis hin zu kräftig-würzigen Noten. In der Steiermark wurde der Sauvignon Blanc im 19. Jahrhundert unter Erzherzog Johann eingeführt und auf zahlreichen Flächen ausgepflanzt. Aber erst in den 1980er Jahren erkannten Winzer, unter ihnen Fritz Tinnacher, das große Potential dieser Sorte und begannen auf ihren besten Weinlagen Sauvignon Blanc auszupflanzen. Heute ist die Rebsorte qualitativ und flächenmäßig die bedeutendste in der Steiermark, in unserem Weingut beträgt der Anteil ca. 60%.

Steirische Klassik
Die Weine der Steirischen Klassik stammen aus Trauben, die wir in unseren eigenen Weingärten kultivieren. Die Weinlagen werden von uns biologisch-organisch bewirtschaftet, die Rebstöcke per Hand formiert und die Böden natürlich begrünt. Die Ernte erfolgt für jeden Weingarten individuell zum besten Reifezeitpunkt und alle Trauben werden ausschließlich per Hand geerntet. Im Keller achten wir auf schonende Verarbeitung und sorgsamen Weinausbau. Die Weine mit der Bezeichnung „Steirische Klassik“ zeigen fruchtbetonte Sortencharakteristik, Frische und Eleganz mit großem Trinkvergnügen.

Sie machen Urlaub in New York?
Besuchen Sie die berühmte Grand Central Oyster Bar und probieren Sie ein Glas unseres Sauvignon Blanc zu Austern & Co.