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Steinbacher Weihnachtspaket

Ein hübsch verpacktes Geschenkpaket mit 3 Flaschen Wein der Ried Steinbach, Honig, Nüssen und einer schönen Steinschale aus Sandstein.

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Vol. 13%
Stk. á
€ 99.00 / Paket
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3er Paket Metamorphose

Ein Geschenkpaket mit drei Flaschen Wein: Gelber Muskateller Südsteiermark, Weissburgunder Ried Eckberg und Sauvignon Blanc Ried Steinbach.

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Vol. 12-13%
Stk. á
€ 47,50 / 3er-Paket
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6er Paket Südsteiermark

Ein Weinpaket mit 6 ausgesuchten Weinen aus unserem aktuellen Sortiment.

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Vol. 12-13%
Stk. á
€ 113.00 / 6er-Paket

Welschriesling „Franz Lackner“ 17

Ein vielschichtiger, burgundischer Welschriesling - sorgsam im großen Holzfass nach alter Tradition ausgebaut. Gewidmet unserem Opa Franz Lackner. BIO

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Vol. 12%
Stk. á
€ 20.50 / 0,75 L

Gelber Muskateller 17

Aromen von Weingartenpfirsich, Zitronenmelisse und Limette verbinden sich am feinen Gaumen mit saftiger Frucht, harmonischer Säure und verspielter Struktur. BIO

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Vol. 11,5%
Stk. á
€ 15.00 / 0,75 L

Gelber Muskateller Gamitz 17

Der mineralische Gelbe Muskateller aus über 50 Jahre alten Reben schmeckt nach Orange, Wiesenkräuter, Zitronenmelisse und Muskatnuss. BIO

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Vol. 12,5%
Stk. á
€ 20.50 / 0,75 L

Roter Traminer Türken 17

Die Weißweinsorte mit den rot-violett schimmernden Beeren hat ein facettenreiches, verführerisches Bouquet, das an Ananas, Orangen, Sternanis und Wildrosen erinnert. BIO

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Vol. 13,5%
Stk. á
€ 17.00 / 0,75l

Weissburgunder Eckberg 17

Der universelle Speisebegleiter ist ein toller Wein für Feiern und Feste. Wir mögen den Eckberg besonders wegen seiner Ausgewogenheit und Trinkfreudigkeit. BIO

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Vol. 12,5%
Stk. á
€ 15.00 / 0,75 L

Weissburgunder Steinbach 17

Feiner Duft nach Nüssen, Kräutern und Birnen mit fein würzigen und mineralischen Noten. Der Gaumen begeistert durch burgunderhafte Präsenz mit präziser Struktur und lang anhaltendem Abgang. BIO

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Vol. 12,5%
Stk. á
€ 21.00 / 0,75 L
Vintage

Weissburgunder Ried Steinbach 10

Aus unserem Weinarchiv: Ein eleganter, mineralischer Burgunder der hervorragend mit leichten Gerichten harmoniert. Ideale Trinkreife 2018-2020.

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Vol. 13%
Stk. á
€ 26.00 / 0,75 L

Morillon Steinbach 17

Alte Reben, ein sandig-schottriger Boden und der lange Ausbau im großen Holzfass formen diesen ausdrucksstarken, mineralischen Burgunder der nach reifen Birnen, Nüssen und Brioche schmeckt. BIO

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Vol. 13%
Stk. á
€ 20.50 / 0,75 L

Grauburgunder Steinbach 17

Ein ausdrucksstarker Burgunder mit feiner Würze und delikatem Geschmack. Passt gut zu Rind, Lamm, Wild, Schmor- und Pilzgerichten. BIO

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Vol. 13%
Stk. á
€ 20.50 / 0,75 L
Stk. á
€ 42 / 1,5 L Magnum

Sauvignon Blanc 17

Der Wein beeindruckt mit einem würzigen Bouquet, reifer Fruchtaromatik und eleganter, saftiger Strukur. BIO

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Vol. 12,%
Stk. á
€ 15 / 0,75 L

Sauvignon Blanc Steinbach 17

Ein toller, reifer und vielschichtiger Sauvignon Blanc mit einem intensiven Duft nach Beeren, gelben Früchten und Kräutern. BIO

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Vol. 13%
Stk. á
€ 20.50 / 0,75 L
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€ 42.00 / 1,5 L Magnum

Sauvignon Blanc Flamberg 16

Der Muschelkalkboden der Ried Flamberg ist vor 15 Millionen Jahren aus dem Urmeer entstanden und prägt den mineralischen, vielschichtige Sauvignon Blanc nachhaltig. BIO

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Vol. 13%
Stk. á
€ 28.00 / 0,75 L
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€ 58.00 / 1,5 L Magnum

Sauvignon Blanc Welles 16

Tiefgründig, kompakt und körperreich ist der mineralische Welles ein Wein mit großem Reifepotential und im raren Jahrgang 2016 eine besondere Kostbarkeit. BIO

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Vol. 13%
Stk. á
€ 38.00 / 0,75 L
Stk. á
€ 78.00 / Magnum

Zweigelt Blau Steinbach 13

Dem einladenden Duft nach reifen roten Beeren und Kirschen folgt ein harmonischer, trinkanimierender Gaumen mit eleganter, saftiger Struktur.

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Vol. 13,5%
Stk. á
€ 15.00 / 0,75 L

Beerenauslese Morillon 09

Feine Anklänge von Aranzini und kandierten Früchten verdichten sich am Gaumen mit Aromen von Nougat und Schokolade zu einem eleganten, delikaten Süßwein.

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Vol. 10%
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€ 20.00 / 0,375 L
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€ 39.00 / 0,75 L
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Felsenbirne
Steinobst
Mandeln
Haselnuss

Weissburgunder Eckberg 17

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Der Kalkmergelboden der Ried Eckberg fördert im Wein zugleich fruchtige und geschmeidige Facetten und der Weissburgunder zeigt sich rund und ausgewogen. Der universell einsetzbare Speisenbegleiter duftet nach
Birne, Steinobst, Mandeln, Sesam und einem Hauch von Brunnenkresse. Am Gaumen findet man wieder fein nuancierte Birnenaromen unterlegt mit Haselnuss und Kräuterwürze, verbunden mit einer milden Säure und einem harmonischen Körper.

Vol. 12,5%, Säure 6 g/l, Restzucker 2 g/l

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Weingarten & Keller

Seit Jahrzehnten kultivieren wir die Burgundersorten Weissburgunder, Grauburgunder und Morillon mit besonderem Augenmerk und vinifizieren sie nach den unterschiedlichen Bodengegebenheiten.
Nach einer guter Blüte entwickelten sich die Trauben bis in den Sommer hervorragend. Wir reduzierten den Ertrag auf ca. 1 kg pro Rebstock und formierten die Reben händisch in drei Arbeitsdurchgängen bis sie sich durch ein optimales Verhältnis zwischen Trauben und Blättern auszeichneten. Den heißen Juli übertauchten die Reben sehr gut, da der Kalkmergelboden der Ried Eckberg ein gutes Wasserspeichervermögen besitzt und die Weinstöcke optimal versorgen konnte. Die reifen, aromatischen Trauben ernteten wir in der ersten Oktoberwoche per Hand. Nach schonender Pressung der ganzen Trauben erfolgte die Gärung teils im Stahltank, teils im großen Holzfass. Anschließend blieb der Wein zu Ausbau und Entwicklung bis April des nächsten Jahres auf der Feinhefe.

Empfehlungen

Der Weissburgunder Eckberg ist ein feiner Genusswein und als universell einsetzbarer Speisebegleiter passt er sehr gut zu Fisch, Kalb, Geflügel und Gemüsegerichten.

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Der Weissburgunder ist vielleicht der zurückhaltendste, subtilste Wein unter den Burgundersorten aber hat großes Potential elegante, finessenreiche und spannende Weine hervorzubringen.

Katharina Tinnacher