RIED WELLES
Morillon 2021
Bouteille (0,75 L)
RIED WELLES
Morillon 2021
Bouteille (0,75 L)
In der Nase facettenreich, zart rauchig, würzig, mit Noten von feinem weißen Kernobst und Gewürzen. Am Gaumen mundfüllend, konzentriert und cremig, begeistert der Wein mit feiner Salzigkeit. Ein sehr vielfältig einsetzbarer Speisenbegleiter mit sicherem Reifepotenzial.
| Biowein | |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 13 % Vol. |
| Restzucker | 1,9 g/l |
| Säure | 5,9 g/l |
€ 63,00
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Herkunft
Seit 1937 in Familienbesitz, ist die Lage Welles unser größter Schatz. Der steile, den Winden ausgesetzte Weinberg liegt auf 450-510 Meter Seehöhe. Karges Schotterkonglomerat alpinen Ursprungs zwingt die Wurzeln der Stöcke tief ins Erdreich und lässt auf dem fordernden Hang mineralische Weine mit großer Lagerfähigkeit entstehen.Ausbau:
Nach sorgsamer Handlese wurden die Trauben schonend gepresst und in einem 500-Liter Fass spontan vergoren und für 24 Monate auf der Hefe zum Ausbau belassen.
Empfehlung:
Wunderbar zu Meeresfrüchten, Fisch und Kalb.
Besonderheiten:
1991 wurde der Morillon (Chardonnay) auf einem steinigen Hochplateau der Lage Welles gepflanzt.
Lagerfähigkeit:
2030+
Auszeichnung:
Falstaff: 97 P.
