WEINBEERE

Flasche (0,5 L)

WEINBEERE

Flasche (0,5 L)

Ein Destillat aus vollreifen Muskateller- und Traminer-Weinbeeren von 50-jährigen Rebstöcken. Die Beeren werden ohne Stiel vergoren und destilliert, so kommt die würzig-aromatische Charakteristik der Trauben perfekt zur Geltung.

  • Aussehen: transparent, klar
  • Duftrichtung: würzig
  • Geruch: Muskatnuss, Sternanis, Kardamom, Rosenholz
  • Geschmack: Walnüsse, orientalische Gewürze, geschmeidige Textur, seidiger Abgang
  • Charakter: ernsthaft, tiefgründig
  • Reifezeit des Destillats: 15 Jahre
Alkoholgehalt

44 % Vol.

 39,00

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Andere

Herkunft

Die vollreifen Muskateller- und Traminer-Weinbeeren stammen aus alten Reben der Lage Steinbach und wurden sorgsam per Hand gelesen.

Ausbau:

Die Trauben wurden im Herbst sorgsam per Hand geerntet, gerebelt, gequetscht und langsam vergoren. Anschließend wurde die Maische im doppelten Brennverfahren destilliert und das Herzstück des Destillats für 15 Jahre im Reifekeller gelagert.

Empfehlung:

Perfekt als Aperitif oder Digestif – pur zu genießen.

Besonderheiten:

Im Gegensatz zu Grappa oder Trebernbrand, die aus Trester erzeugt werden, wird dieses Destillat aus frischen Trauben gebrannt. Das bringt die konzentrierten Aromen der aromatischen Weinbeeren perfekt ins Glas.

Lagerfähigkeit:

2035+

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