VERJUS
FLORA

Bouteille (0,75 L)

VERJUS
FLORA

Bouteille (0,75 L)

Ein zuckerarmer Saft aus grünen Weinbeeren, der mit seiner aromatischen Fruchtigkeit und lebendigen Säure begeistert. Biologisch, erfrischend & reich an Antioxidantien.

Die Trauben werden mit größter Sorgfalt per Hand Ende Juli geerntet, wenn sie noch wenig Zucker, dafür jedoch eine lebendige Säure aufweisen. Nach der sanften Pressung wird der Saft durch eine behutsame Heißabfüllung haltbar gemacht, um seine Frische und Qualität zu bewahren. Verdünnt mit Wasser ergibt er ein erfrischendes Getränk von besonderem Geschmack. Doch auch ohne Wasser ist dieser Traubensaft ein wahres Multitalent: Er verleiht Salaten, Fischgerichten, Fleisch und Süßspeisen eine raffinierte säuerliche Note.

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Andere

Empfehlung:

Erfrischendes Getränk: Mischen Sie Verjus mit Wasser und nach belieben etwas Eis, um ein mildes, säuerliches Getränk zu kreieren. Auch in Cocktails sorgt er für eine angenehme Frische.

Besonderheiten:

Verjus (aus dem Französischen vert jus, „grüner Saft“) war im Mittelalter eine beliebte Zutat in der Küche. Seine natürliche Weinsäure ist feiner als Essigsäure, wordurch der Eigengeschmack der Gerichte subtil unterstützt wird.

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