Ried WELLES
Morillon 2022
Bouteille (0,75 L)
Ried WELLES
Morillon 2022
Bouteille (0,75 L)
Karges Schotterkonglomerat, kleines Plateau oberhalb der Sauvignon-Reben, feine Reduktion, viel Struktur. Ein Morillon mit Muskeln, Salz und deutlicher Ausbauprägung.
n
Toast, Brotrinde, Anis, helle Kräuter, etwas Reduktion, dazu viel Salz und Druck am Gaumen. Das Holz ist präsent, aber gut integriert. Der Wein ist fest, vibrierend, lang, fast jodig im Finish. Mit Luft wird er saftiger und geschmeidiger, bleibt aber fordernd. Unbedingt Essen dazu und Zeit in der Karaffe geben.
| <p>Biowein</p> | |
|---|---|
| Restzucker | 1,1 g/l |
| Säure | 5,8 g/l |
€ 65,00
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Herkunft
Die Ried Welles zählt zu den höchstgelegenen Lagen in Gamlitz und reicht bis auf 515 Meter Seehöhe. Oberhalb der Nebelgrenze und starken Winden ausgesetzt, bleiben Reben und Trauben auf natürliche Weise gesund. Das karge Schotterkonglomerat bringt besonders kleine, würzige und aromatische Beeren hervor.Empfehlung:
Harmoniert hervorragend mit gebratenem Saibling, Bachforelle in brauner Butter, Backhendl, Kalbstafelspitz, Eierschwammerlgerichten oder gereiftem Bergkäse.
Besonderheiten:
1991 wurde der Morillon (Chardonnay) auf einem steinigen Hochplateau der Lage Welles gepflanzt. Die Reben wurzeln in kargen Böden aus Schotterkonglomerat, die den Weinen ihre charakteristische Mineralität, Spannung und Langlebigkeit verleihen.
Lagerfähigkeit:
2035+
Auszeichnung:
Falstaff: 97 P.
