Alte Reben, sanfter Bioweinbau und die besonderen Bedingungen der Lage Steinbach formen diesen ausdrucksstarken Sauvignon Blanc. Der Wein fließt strahlend klar ins Glas und begeistert mit facettenreichem Duft nach reifen, gelben Früchten, Weingartenpfirsich, frischen Wiesenkräutern und zart mineralischen Noten. Am Gaumen saftig, mit eleganter Säurestruktur und vibrierendem Finale. Tolles Reifepotential!

• Die Weine aus der Lage Steinbach sind geprägt von Finesse und Tiefe. Sie begeistern mit ausgewogener Struktur und komplexe Aromen, die von reifen Fruchtnoten bis hin zu subtilen würzigen Nuancen reichen. Die alten Reben wachsen auf einer geschützten Hanglage, die sich nach Süd-Westen orientiert und in einer Seehöhe von 400-450 Metern liegt. Ihr vielseitiger geologischer Untergrund, bestehend aus Sandstein, Schotterkonglomerat und Schichten von Mergel und Opok, verleiht den Weinen eine feine Mineralität und Tiefe. Das besondere Mikroklima der Lage, geprägt von warmen Sonnenstunden und kühlen Nächten, fördert die langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben. Diese einzigartige Umgebung wird zusätzlich durch Blumenwiesen, Streuobstbäume und Mischwälder unterstützt, die sich harmonisch um die Weingärten gruppieren und die biologische Vielfalt fördern. Das Ergebnis ist ein Wein, der nicht nur die Aromen des Terroirs einfängt, sondern auch die Geschichte und das natürliche Gleichgewicht dieser Lage widerspiegelt.