RIED FLAMBERG
Sauvignon Blanc 2019
Magnum (1,5 L)
RIED FLAMBERG
Sauvignon Blanc 2019
Magnum (1,5 L)
In der Nase findet man Cassisblätter, intensive Kräuterwürze und Nuancen von Buddhas-Hand-Zitronen. Der Gaumen zeigt sich pikant, saftig und zugleich engmaschig mit komplexer Aromatik und salzig-mineralischen Noten. Im Finale lang anhaltend, verfügt der Wein über großes Reifepotential.
| Biowein, GSTK | |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 13 % Vol. |
| Restzucker | 1 g/l |
| Säure | 5,8 g/l |
€ 74,00
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Auch erhältlich:
Herkunft
Der Kalksteinboden – vor 15 Millionen Jahren aus dem Urmeer entstanden – und das kühle Kleinklima verbinden sich zu einem besonderen Terroir: Es prägt die mineralischen, vielschichtigen Weine der Ried Flamberg nachhaltig und verleiht ihnen einen überaus einnehmenden, eigenwilligen Charakter.Ausbau:
Handlese Ende September, 18 Stunden Maischestandzeit, sanfte Pressung. Spontangärung in großen Holzfässern; Reifung und Ausbau auf der Feinhefe für 18 Monate.
Empfehlung:
Wir empfehlen den Flamberg zu dekantieren oder in großen Gläsern zu servieren, nach einiger Zeit öffnet sich seine ganze Aromenvielfalt. Als Speisebegleiter passt er gut zuAustern, Fisch und Meeresfrüchten.
Besonderheiten:
Die von Hand gelesene Trauben wurden für 18 Stunden auf der Maische belassen um w erwandelt und in unserem 700 Jahre alten Naturkeller im großen Holzfass ausgebaut. Die sehr steilen und kargen Terrassen des Loiserberg liefern die besten Voraussetzungen für einen Ideal-Veltliner mit ausgeprägtem Charakter, tiefer Fruchtigkeit und eleganter Mineralik.
Lagerfähigkeit:
2028 – 2035
Auszeichnung:
Gault&Millau Wein des Jahres, Falstaff: 95 P.
