Ried ECKBERG
Morillon 2025
Bouteille (0,75 L)
Ried ECKBERG
Morillon 2025
Bouteille (0,75 L)
Unser Morillon aus der Ried Eckberg verbindet saftige Steinfrucht mit einer feinen, kühlen Mineralität. Am Gaumen zeigt er sich dicht und zugleich lebendig, mit feinem Schmelz, reifer Säure und einer zarten Gerbstoffstruktur. Die lange Reife im großen Holzfass gibt ihm Ruhe und Tiefe, ohne seine Frische zu verlieren. Ein Morillon, den viele für seine Balance aus Eleganz, Charakter und unkomplizierter Trinkfreude schätzen. Und ein wunderbarer Begleiter zum Essen.
| Biowein | |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 13 % Vol. |
| Restzucker | 2,1 g/l |
| Säure | 6,5 g/l |
€ 21,00
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Herkunft
Ein Untergrund aus Kalkmergel bildet den nährstoffreichen Boden der Ried Eckberg, die auf 450 Meter Seehöhe im Weinbauort Gamlitz liegt. Die Ausrichtung nach Osten sorgt für schnelle Morgenerwärmung,Ausbau:
Die ganzen Beeren wurden schonend gepresst, der Saft langsam im großen Holzfass mit weinbergseigenen Hefen vergoren. Die anschließende Lagerung auf seiner Feinhefe für 12 Monate verleiht dem Wein komplexe Aromen, Geschmeidigkeit und Ausgewogenheit.
Empfehlung:
Hervorragend zu Pilzgerichten, Fleisch, geschmortem Gemüse und Krustentieren.
Besonderheiten:
Morillon ist die historische Bezeichnung für Chardonnay. Das alpin-mediterrane Klima der Südsteiermark verleiht ihm eine elegante Charakteristik und verbindet feine Frucht und mineralische Struktur.
Lagerfähigkeit:
2026 – 2030
