FRANZ LACKNER
Welschriesling 2025
Bouteille (0,75 L)
FRANZ LACKNER
Welschriesling 2025
Bouteille (0,75 L)
Welschriesling kann viel mehr, als man ihm oft zutraut. Dieser Wein zeigt das ziemlich direkt. In der Nase zerstoßene Steine, helle Blüten, Wiesenkräuter, grüner Apfel, dazu dieser kühle, saftige Zug am Gaumen. Mit Luft wird die Frucht klarer und reifer, fast rotschaliger Apfel, die Säure bleibt rassig, das Finish fein salzig. Kein simpler Trinkwein, sondern ein heller, präziser, sehr animierender Speisenbegleiter mit Geschichte.
Benannt nach Katharinas Großvater Franz Lackner, dessen Reben Anfang der 1970er Jahre gepflanzt wurden.
- Verkostungsnotiz von Max Kaindl
| Alkoholgehalt | 12,5 % Vol. |
|---|---|
| Restzucker | 3,5 g/l |
| Säure | 5,9 g/l |
€ 17,00
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Herkunft
Der Weinberg in Gamlitz liegt im Einflussbereich der Alpen und des Mittelmeers und beeindruckt durch eine steile Lage mit vielfältigen Schotter- und Sandböden. Warme Tage, kühle Nächte und zahlreiche Regenfälle prägen den Welschriesling und verleihen ihm feinfruchtige, finessenreiche Aromen.Ausbau:
Die kleinen, würzigen Trauben wurden per Hand gelesen und mit ihrem Stilgerüst gepresst. Die langsame spontane Vergärung in großen Eichenfässern verleiht dem Wein Aromentiefe, die anschließende mehrmonatige Lagerung auf seiner Vollhefe bringt Vielschichtigkeit und harmonisiert die für den Welschriesling so typische Säure.
Empfehlung:
Der Welschriesling "Franz Lackner" ist ein hervorragender Speisebegleiter zu Gemüse und Fischen, die mit einer leichten Sauce serviert werden. Er passt aber auch gut zu hellem Fleisch wie Kalb und Geflügel.
Besonderheiten:
Der Wein ist Katharinas Großvater Franz Lackner gewidmet, der die Reben Anfang der 1970er Jahre pflanzte. Ein Wein, der Generationen umspannt und mit jedem Schluck die Geschichte der Familie erzählt.
Lagerfähigkeit:
2030+
Auszeichnung:
tba
