FRANZ LACKNER
Welschriesling 2021
Bouteille (0,75 L)
FRANZ LACKNER
Welschriesling 2021
Bouteille (0,75 L)
Der Welschriesling begeistert durch seine Aromentiefe mit Noten nach reifer Birne, unterlegt mit frischen Grapefruitzesten, Wiesenkräutern und einem mineralischen Touch. Der einladende Gaumen zeigt sich ausgewogen, saftig, trinkanimierend und begeistert durch reife Frucht, einer eleganten Säurestruktur und feinen salzigen Nuancen im Abgang.
| Biowein | |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 12,5 % Vol. |
| Restzucker | 1,2 g/l |
| Säure | 5,9 g/l |
€ 27,00
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Herkunft
Der Weinberg in Gamlitz liegt im Einflussbereich der Alpen und des Mittelmeers und beeindruckt durch eine steile Lage mit vielfältigen Schotter- und Sandböden. Warme Tage, kühle Nächte und zahlreiche Regenfälle prägen den Welschriesling und verleihen ihm feinfruchtige, finessenreiche Aromen.Ausbau:
Die kleinen, vollreifen und würzig-aromatischen Trauben wurden per Hand gelesen und mit ihrem Stilgerüst gepresst. Danach lief der Saft mittels Schwerkraft in den Keller. Die langsame Vergärung im 1000-Liter Eichenfass mit weinbergseigenen Hefen verleiht dem Wein ungeahnte Aromentiefe, die anschließende mehrmonatige Lagerung auf seiner Vollhefe bringt Vielschichtigkeit und Harmonie.
Empfehlung:
Der Welschriesling "Franz Lackner" ist ein hervorragender Speisenbegleiter zu Gemüse und Fischen, die mit einer leichten Sauce serviert werden. Er passt aber auch gut zu hellem Fleisch – vornehmlich Kalb – und Geflügel.
Besonderheiten:
Der Wein ist Katharinas Großvater Franz Lackner gewidmet, der den Weinberg Anfang der 70er Jahre ausgepflanzt hat.
Lagerfähigkeit:
2028-2030
