GRAVENSTEINER

Flasche (0,5 L)

GRAVENSTEINER

Flasche (0,5 L)

Wachsgelbe, zart rot gestreifte, saftige Äpfel mit intensivem Geschmack sind die Basis dieses feinen Destillats.

  • Aussehen: transparent, klar
  • Duftrichtung: fruchtig, hell
  • Geruch: sonnengereifter gelber Apfel, getrocknete Apfelschale, Bienenwachs
  • Geschmack: saftige reife Apfelfrucht, ausgewogene Textur, milder Abgang
  • Charakter: freundlich, einnehmend
  • Reifezeit des Destillats: 10 Jahre
Alkoholgehalt

41 %Vol.

€ 39,00

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Andere

Herkunft

Rund um das Weingut in Steinbach wurzeln die alten Bäume tief ins Erdreich und entwickeln im alpin-mediterranen Klima der Südsteiermark ausgeprägte Fruchtaromen und vielschichtige Geschmacksnuancen. Die Äpfel verbleiben bis zur perfekten Reife auf dem Baum und werden im Oktober per Hand geerntet und sorgsam verarbeitet.

Ausbau:

Der Kupferkessel wird traditionell mit Holz aus den eigenen Wäldern beheizt und die Fruchtmaische in zwei Durchgängen behutsam destilliert. Das Herzstück des Destillats reift 10 Jahre im Schnapskeller, wird auf den Alkoholgehalt von 41%Vol. herabgesetzt und per Hand unfiltriert auf die Flasche gezogen.

Empfehlung:

Pur genießen, wunderbar als Aperitif oder Digestif.

Besonderheiten:

Der Gravensteiner ist ein autochtoner, wachsgelb, zart rot gestreifter Apfel mit saftigem Geschmack.

Lagerfähigkeit:

2035+

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