ZWETSCHKE

Flasche (0,5 L)

ZWETSCHKE

Flasche (0,5 L)

Aus vollreifen, würzigen Zwetschken (Pflaumen) von alten Streuobstlagen gewonnen und für 10 Jahre im Schnapskeller zur Trinkreife gelagert, begeistert dieser komplexe Brand durch pfeffrige, dunkel-fruchtige Aromen.

  • Aussehen: transparent, klar
  • Duftrichtung: dunkel-fruchtig, würzig
  • Geruch: Reife Pflaume, Tonkabohne, Pfeffer
  • Gaumen: Dörrobst, weiche Anmutung, vielschichtig, balancierte Textur
  • Charakter: komplex
  • Reifezeit des Destillats: 10 Jahre
Alkoholgehalt

43 %Vol.

€ 39,00

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Andere

Herkunft

Die Zwetschken stammen aus unserem Garten auf der Lage Steinbach. Bei der Ernte werden die Bäume sanft geschüttelt, die saftigen, reifen Zwetschken landen auf darunter gespannten Netzen. Nach der händischen Selektion werden die ausgewählten Früchte entkernt um ein besonders reines Destillat zu gewinnen.

Ausbau:

Nach dem Brennvorgang wird das Herzstück des Destillats ausgewählt und kommt zur Reifung für 10 Jahre in den Schnapskeller. Wenn sich der Alkohol mit den fruchtigen und würzigen Aromen zu einer harmonischen Einheit verbunden hat, wird das Destillat auf den Alkoholgehalt von 43 %Vol. herabgesetzt und per Hand unfiltriert auf die Flasche gezogen.

Empfehlung:

Ein idealer Digestif, passt auch hervorragend zum Kaffe, Zigarren und schokoladigen Desserts.

Besonderheiten:

Fritz Tinnacher ist ein Verfechter von starken Bränden, die ihre Aromen in konzentrierter Form wiedergeben und dennoch milden Trinkgenuss bereiten. Das Geheimnis der besonderen Balance seiner Destillate liegt in der strengen Selektion und besonders langen Reifezeit.

Lagerfähigkeit:

2035+

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