RIED WELLES
Sauvignon Blanc 2019

Bouteille (0,75 L)

RIED WELLES
Sauvignon Blanc 2019

Bouteille (0,75 L)

Der unverwechselbare Charakter der Lage Welles ist geprägt vom Schotterkonglomeratboden, auf dem alte Sauvignon Blanc Weinstöcke von besonderer Güte gedeihen.
Der Duft begeistert mit ausgeprägten Aromen von reifer dunkler Johannisbeere, Guave, weiße getrocknete Teeblätter und mineralischer Würze. Der Köper zeigt sich dicht und druckvoll mit finessreicher Säure und salzigen Noten. Ein besonderer Wein mit einem Reifepotential von 15 Jahren und mehr.

Alkoholgehalt

13 %Vol.
Restzucker

1 g/l
Säure

6 g/l

€ 46,00

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Andere

Auch erhältlich:

3 L

Herkunft

Seit 1937 in Familienbesitz, ist die Lage Welles unser größter Schatz. Der steile, den Winden ausgesetzte Weinberg liegt auf 450-510 Meter Seehöhe. Karges Schotterkonglomerat alpinen Ursprungs zwingt die Wurzeln der Stöcke tief ins Erdreich und lässt auf dem fordernden Hang mineralische Weine mit großer Lagerfähigkeit entstehen.

Ausbau:

Die perfekt gereiften Trauben wurden Anfang Oktober sorgsam per Hand gelesen und für 18 Stunden auf der Maische belassen um komplexe, vielschichtige Aromen zu erschließen. Danach vergor der Welles spontan in großen, traditionellen Eichenholzfässern und wurde über 18 Monate im Keller ausgebaut.

Empfehlung:

Dekantiert und in großen Gläsern serviert, eröffnet sich die vielschichtige Aromenvielfalt des Ried Welles Sauvignon Blanc. Als Speisenbegleiter passt er gut zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, hellem Fleisch und Gemüse.

Besonderheiten:

Die Ausrichtung der Ried Welles nach Südosten sorgt für eine rasche Abtrocknung des Morgentaus und schützt die Reben vor heißer Nachmittagssonne. Die Trauben können langsam reifen und so besonders würzige, vielschichtige Aromen entwickeln.

Lagerfähigkeit:

2035+

Auszeichnung:

Falstaff: 96 P, James Suckling: 94 P

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