Ried FLAMBERG Morillon 13
Ein eleganter Burgunder aus unserer kühlen Weinbergslage Flamberg im Sausal, ausgebaut im großen Holzfass.
Anklänge von Birne, Nüssen und Brioche verdichten sich zu einem eleganten, ausgewogenen Duft. Am Gaumen zeigt sich der Flamberg lang anhaltend und saftig mit eleganten mineralischen Noten und feiner Frucht.

Ried STEINBACH Steinfass 18
Sauvignon Blanc Trauben der Ried Steinbach wurden schonend gepresst und der Saft im Grantifass vergoren. Anschließend reifte der Wein für 2 Jahre im Steinfass.
Die raue Oberfläche des Steins und besondere Form des Fasses lassen während des Weinausbaus Kontakt mit Sauerstoff zu machen den Wein offen und zugänglich:
In der Nase Stachelbeerenfrucht, komplexer Tiefe und feingliedriger Aromatik. Vielschichtig präsentiert sich dieser Sauvignon am Gaumen, beschwingt mit exotischen Früchten wie Kumquats, weißer Johannisbeere und feiner Kräuterwürze.

1 x Ried WELLES Reserve 15
Eine besondere Rarität, 48 Monate auf der Feinhefe gereift und im Winter 2020 auf die Flasche gebracht: Tief und ausgewogen im Duft, verbinden sich Nuancen von Weingartenfirsich, Cassisblätter und Wacholder mit würzig-rauchigen Noten. Am vielschichtigen, druckvollen Gaumen baut sich eine mineralische Spannung auf, die im Abgang lange nachklingt.